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かなやま幼稚園ブログ

かなやまレシピ

かなやまレシピ~タルタルソース~

さて、かなやまレシピ第3弾です♪
職員の中にも根強いファンがいるタルタルソースの作り方です

ピクルス揃えるの面倒だなあと思ったお母さん!
大丈夫です!
手軽に購入できる材料で作りますよ


材 料(作りやすい分量です)

・卵 1個 ☆ゆで卵にしてください
・甘らっきょう 35g
・マヨネーズ 100g
・パセリ(生でも乾燥でもOK) 適量
※この分量だと、かなり多めのできあがりになります!

作り方
① ゆで卵、甘らっきょう、パセリをみじん切りにする
(給食ではフードプロセッサーを使います)
② すべての材料を混ぜ合わせる

完成!

なるほど、らっきょうを使うんですね♪
(らっきょうもピクルスなんですが、そこはご愛敬、勘弁してくださいね)
揚げ物によく合うタルタルソースです
ぜひ作ってみてくださいね

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